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【アスリート注意】エネルギー補給せずに試合や1日練習をすると筋肉が分解される!

※2023/10/01にサイト改修を行ったためデザイン等崩れている箇所がありますが、順次修正予定です。

丸1日試合の日や練習の日に食事を摂らせないチームがあるようですが、それは誤りです。
エネルギー不足で運動を継続すると筋肉を分解してエネルギーとして使いだしてしまいます。
運動中は必ずエネルギーを補給しましょう。


目次

本日の質問

こんにちは、陸上アカデミアの内川です。

今日は長時間運動を継続する際のエネルギー補給について回答していきます。

あなた
あなた
【試合当日の食事の取らせ方について】

試合が続く場合などには食事は全試合終了まで取らない事が正解?
それとも試合間に軽食程度の食事は正解なのでしょうか?

指導者によって異なると思いますが、私のチームの指導者は全試合が終了するまでは食事は摂らせず、たまに試合間に時間があれば少量の食事をさせる程度です。

摂らせない理由を聞くと

「食事をすると動きが鈍くなり試合が出来なくなる」

「満腹感で集中力が無くなる」

とかどこぞの管理栄養士が書いた書籍を持ち出して

「管理栄養士も試合中は食事を取らないほうが良いと言っている」

と言い意見を聞いてもらえない状態です。

スポーツ栄養学のサイト等を見ると種目によって食事の内容、摂らせ方が異なると書かれていましたが、管理栄養士の方とスポーツ栄養士の方の考え方は異なるのでしょうか?

今日はこの質問に回答していきます。

まとめると

試合当日や長時間の練習時は食事を摂らせないのが正解なのか?

ですね。

ではここから回答していきます。

結論

【今日の結論】
エネルギー不足でトレーニングを行うと筋肉が分解されるので、2時間以上の運動では必ずエネルギーを補給しよう!

では試合や1日練習の際には食事は摂らないほうがいいのかについて解説します。

1日練習や1日試合をこなす場合こそ栄養補給は必須

まず必ず抑えておかなければならないことは、

  • 身体に大してエネルギーを保存しておけない
  • エネルギー不足の状態で運動を継続すると脂肪と筋肉を分解してエネルギーにする

この2点です。

生化学の常識はアスリートの非常識

これは身体やエネルギー代謝のことを少しでもかじったことのある方にとっては常識、つまり生化学を学んでいる学生には常識です。

しかし生命科学的視点を取り入れた指導者は皆無なのでスポーツ業界では非常識です。
一方筋肉を増やすことに命を懸けているボディビルダーやフィジーカーにとっては常識です。

なのでアスリートがそのパフォーマンスを上げるのに見習うべきは同じアスリートではなく、科学者かつ実践者であるボディビルダーです。

(注意ですが内川は別にボディビルダー贔屓なわけではなく、単純に彼らのほうが筋肉をつけるという視点で見ると経験値が多いので採用しているというだけです。)

(注意2ですがボディビルダーを見習ったからと言ってあなたも過ぎにゴリゴリマッチョになるわけではありません。むしろあそこまで筋肉をつけるのは無理です。
彼らは24時間365日筋肉のことを考えてあの体型を維持しています。
あなたが行っているスポーツで「ちょっと真似したら一流選手になれるよね」と言われたら「いやいや笑」となりますよね?同じです。)

ではこうした「生命科学界の常識」を少しだけご紹介します。

エネルギー不足で運動をすると筋肉が減る

結論から話すと

エネルギー不足で運動をすると筋肉が減ります


これは身体をどのように動いているかがわかるとすんなり理解することができます。

体内のエネルギーは全てATPという共通通貨だ!

まず一口に身体が動くと言っても

  • 文字通り筋肉を動かす
  • 物事を考えるために脳が動く
  • 生命維持のために内臓が動く
  • 食べ物を食べて消化するために消化管が動く

といった多岐にわたります。

この全てにおいてエネルギーを消費しています。
このエネルギーというのは全て同じATP(エーティーピー)というものを利用しています。

どういうことかというと

  • 筋肉を動かすエネルギー
  • 生命維持のため内臓を動かすエネルギー
  • 消化するためのエネルギー

これらがそれぞれ別々に用意されているわけではなく、全て統一でATPを使うということです。

EU圏内の国がそれぞれドイツのマルク、フランスのフラン、スペインのリラを使うのではなく、EU全体で統一通貨ユーロを使っているイメージです。
ユーロさえ持っていればどの国にいても経済活動ができますね?

このようにATPさえあればどこでもエネルギーとして使えるわけです

ATPの原料は食べ物だ!

ではこのATPは何を原料に作られているのでしょうか?
それは食べ物から得た糖質タンパク質脂質です。

つまり食べ物から得たこれらの物質を使ってATPを生成しているのです。
硬貨を鋳造で作るとすると原料を溶かすために熱を発生させる必要があるので、燃料をくべる必要があります。
この燃料が身体でいうと糖質、タンパク質、脂質だということです。

ただこの3つの形でそのまま体内に保存しておくことはできず、

  • 糖質→グリコーゲン
  • タンパク質→筋肉
  • 脂質→体脂肪

という形で保存されます。

ATP生成には燃料の使われる順番がある!

そして各燃料には使われる順番があり、こうなっています。
[flow]

グリコーゲン

[/flow]

[sankaku][/sankaku] [flow]

筋肉&体脂肪

[/flow]

 

です。

さらにグリコーゲンは筋肉と肝臓に蓄えられ、それぞれ筋グリコーゲン肝グリコーゲンと呼ばれ、運動時分解されて全身に運ばれるのは肝グリコーゲンです。

そしてこの肝グリコーゲンは90~150g程度しか蓄えられません(筋グリコーゲンは筋肉量に応じて100~400g)

貯蔵量 用途
肝グリコーゲン 90~150g 全身へのブドウ糖供給
筋グリコーゲン 100~400g 貯蔵筋肉へブドウ糖供給

この2つのグリコーゲン貯蔵量は決して多くはなく、平常時でも5~6時間で肝グリコーゲンは使い切ってしまいます
なので激しい運動をした場合には30分~1時間程で使い切ってしまいます。

するとそれ以降はグリコーゲン(糖質)を材料としてATPを生み出すことはできなくなります。
結果的に筋肉と脂肪を分解してエネルギーとするので、筋肉を増やしたいアスリートにとっては非常にマイナスとなるわけです

以上の理由から、栄養補給をせずに1.5時間以上の運動をすると筋肉が削られ始めてしまいます
なので筋肉を削らないためにも、長時間の運動時には必ず栄養摂取を行いましょう

学習意欲のない前時代的な指導者が選手をダメにし、日本のスポーツのクオリティを下げている!

ここまでで「長時間の運動中にはエネルギー補給をしないと筋肉が削れる」という話をしましたね。
これはれっきとした科学的事実ですが、こういう話を全く聞き入れない方もいます。

頑固おやじがスポーツ少年少女の人生をぶち壊している

しかしこういう話をすると [lnvoicer icon=”https://rikujou-ac.com/wp-content/uploads/2018/12/114527.png” name=”頑固ジジイ”]いや、途中でエネルギー補給をすると集中力が削がれる!

[lnvoicer icon=”https://rikujou-ac.com/wp-content/uploads/2018/12/114527.png” name=”頑固ジジイ”]そんなことしたら動きが鈍る!